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助力产业减贫 亚洲咖啡年会将在云南举行

发布时间:[ 2019-12-12 16:07:20]
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中国青年报客户端新闻(中国青年报、中国青年网记者张文岭)主题为“咖啡丝绸之路,工业助扶贫”的2019亚洲咖啡年会将于11月22日至23日在云南省德宏州芒市举行。

据亚洲咖啡协会会长、德宏后谷咖啡有限公司党委书记熊任翔介绍,来自30多个国家(地区)的咖啡行业组织和企业应邀出席了会议,中国咖啡工程研究中心、云南大学、云南大学农学院、德宏高等师范学院、德宏热带农业科学研究所等机构和研究机构的学者和专家也出席了会议。

山谷后咖啡供应图

会议期间,亚洲咖啡协会将与与会国相关政府部门签署“合作备忘录”,落实亚洲咖啡豆标准AB _ BODY认证通知(包括AB _ BODY国际培训班闭幕式咖啡品尝)。同时,围绕“咖啡与扶贫”主题,将举办“咖啡一带一路帮助亚洲扶贫”、“亚洲及世界咖啡产业发展前景”、“如何构建亚洲咖啡价格体系”、“以庄园咖啡和体验经济为基础构建第三产业促进咖啡产业可持续发展”、“建立咖啡种植者联盟可行性计划”、“咖啡产业创新技术支持产业发展”等专业论坛。此外,他们还将参观亚洲最大的咖啡工业园,体验从种子到杯子的云南咖啡,品尝各国咖啡师制作的精美咖啡。

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猴谷咖啡董事长杨东秦表示,亚洲拥有世界50%以上的人口和30%以上的咖啡产量。全球60%以上咖啡消费增长最快的市场集中在亚洲。2019年,亚洲咖啡消费年增长率约为10%,亚洲已成为推动全球咖啡产业和咖啡消费发展的主要地区。目前,中国咖啡消费量约为2000亿元人民币,咖啡产业对促进减贫具有积极作用。

据悉,在本次年会上,猴谷咖啡将推出最新技术:猴谷冷冻冰提取技术,以及用该技术加工生产的“冰提取咖啡”、“冰提取茶”和“冻干三七”等新产品,以实现“冰水的直接溶解”,保留咖啡豆和茶叶的香气以及三七的功效。新技术将增加这些农产品的附加值,增加农民收入。

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